ORANGE CAFE | オレンジカフェ

“力塩”スイーツコラボ
at ORANGE CAFE

光市室積でサウナ等を展開する“しお活”が手がけるミネラル豊富な天然塩「力塩（ちからじお）」を使った、期間限定のスイーツコラボが、周南市の ORANGE CAFE で2026年5月1日から5月31日まで開催されます。

今回のコラボでは、室積の力塩を贅沢に使ったしお活限定スイーツ5品が登場。

ミネラルたっぷりの力塩が甘みを引き立て、素材の味の輪郭を整えることで、普段のスイーツとはひと味違う奥行きのある味わいを楽しむことができます。

さらに今回の企画では、すべてのメニューで「追い塩」も可能。

途中で少量の塩を自由に加えることで、甘さや香りの感じ方が変化し、ひとつのスイーツの中で味の変化を楽しむことができます。

塩を単なる調味料としてではなく、味を引き出す“力”として楽しむ、そんなしお活スイーツ体験をぜひお楽しみください!!

塩焙煎したコーヒーを使用し、細かく砕いた豆の食感を残したコーヒームースと、すっきりとした苦味のコーヒーゼリーを重ね、上から塩ソフトで仕上げた贅沢なパフェ。
ほのかな塩味がコーヒーのコクと香りを引き立て、ひと口ごとに味わいの変化を楽しめます。

室積の力塩を使い、チーズの旨みを存分に引き立てた、しっとりなめらかな塩チーズケーキ。
塩が味の輪郭を整えることで、コクと甘みが際立ち、シンプルながらも上品で奥行きのある味わいに仕上がっています。

生姜がやさしく香るなめらかなブランマンジェに、爽やかな塩ミントソースと柑橘を添えた、初夏にぴったりのさっぱりとしたデザート。
塩が甘さと香りを引き立て、軽やかで奥行きのある味わいに仕上げています。

自家製の塩あんと生クリームをやわらかな求肥で包み、抹茶ソースでいただく、香り豊かで上品な和風クレープ。
塩があんこの甘みを引き立て、抹茶のほろ苦さと重なり合うことで、やさしく奥行きのある味わいを楽しめます。

塩キャラメルのコク深い甘さと、とろける生チョコを重ね、塩ソフトで仕上げた贅沢なパフェ。
塩が甘さを引き締め、キャラメルの香ばしさとチョコレートの濃厚な味わいをより一層引き立てます。ひと口ごとに広がるコクと余韻を楽しめます。

室積「力塩（ちからじお）」は、
山（峨嵋山）と海（御手洗湾）がつながる
山口県光市室積の塩井から湧き出る海水から生まれます。

塩を「味」だけでなく
“力”として捉え直す。

その思想のもと、
古来より続く自然循環を大切にしながら、
昔ながらの平釜焚きで丁寧に仕上げた
ミネラル豊富な自然塩です。

「初めて力塩を味わったとき、塩なのにやさしい甘みとミネラル感があり、スイーツと合わせるととても面白いと感じました。
甘さを引き立てたり、味の輪郭を整えたり、塩の力を感じられるスイーツになっています。
途中で少し追い塩をしていただくことで、味の変化も楽しんでいただけたら嬉しいです。」

企画名
“力塩”スイーツコラボ at ORANGE CAFE

期間
2026年5月1日〜5月31日

場所
ORANGE CAFE

山口県周南市岐山通1-1
周南市役所シビックプラットホーム1F

内容

・力塩を使った限定スイーツ5品を提供
・すべてのメニューで「追い塩」が可能
※通常のランチメニューやフードメニューも提供しています